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Fairafric: Decolonize Chocolate!

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Mein Name ist Elisabeth und meine Lieblingssüßigkeit ist Schokolade. Als Kind mochte ich besonders gerne das Überraschungsei. Neben der süßen Milchschokolade wartete eine Überraschung im Innersten des Eis auf mich. Jeder Verzehr war ein Genuss . Jedoch ahnte ich damals noch nicht, welchen bitteren Beigeschmack diese Schokolade mit sich bringt. Heute schon.    Ich gehe mal davon aus, dass Ihr alle gerne Schokolade esst. Doch habt Ihr euch jemals gefragt, wie viele Produktionsschritte hinter einer einzigen Tafel stecken und wer am Ende wirklich davon profitiert? (Abbildung unten ) Ich mich nicht, bis ich auf die Schokolade von fairafric gestoßen bin.       Abbildung 1 : Wertschöpfungskette des Kakaos : Ernteprozess, Zwischenhändler, Exporteure, Verarbeitungsunternehmen, Schokoladenproduzenten, Groß- und Einzelhandel, Konsumenten   70% des globalen Kakaos stammt aus Westafrika, der Côte d’Ivoire und Ghana, jedoch wird nur 1% dort weiterverarbeitet. Doch wohin geht der Rest? Der Kak